सरसों का तेल एक उत्तम खाद्य पदार्थ माना जाता है। इसका प्रयोग भारत के सभी प्रांतों में लगभग किया ही जाता है। आयुर्वेद शास्त्र में सरसों के तेल को सभी तेलों से उत्तम माना जाता है। सरसों के साग को लोग चाव से खाते हैं। पीला सरसों मसाले से लेकर औषधि के...

कहते हैं अगर हींग का सही तरीके से उपयोग किया जाए तो यह कई बीमारियों की दुश्मन है। वैद्यों का मानना है कि हींग को हमेशा भूनकर उपयोग में लाना चाहिए।- एक कप गर्म पानी में एक चम्मच हींग का पाउडर घोलें। इस घोल में सूती कपड़े को भिगोकर पेट के उस हिस्से की...

फल खाने का चलन बहुत तेजी से चल रहा है। आज कल लोग इतने ज्‍यादा हेल्‍थ के प्रति सतर्क हो गए हैं कि भूख लगने पर वह केवल फल खाना ही पसंद करते हैं। माना जाता है कि फल उसके जूस के मुकाबले कहीं ज्‍यादा पौष्टिक और फायदेमंद होता है। मगर ऐसी बात नहीं है कि...

गिलोय आयुर्वेद में मौजूद सबसे महत्वपूर्ण जड़ी-बूटियों में से एक है। इसे अक्सर अमृता कहा जाता है। इसे अपनी जीवनशैली का अंग बनाकर आप बहुत सारी परेशानियों से छुटकारा पा सकते हैं क्योंकि इसके सेवन से बहुत सी बीमारियां दूर हो जाती हैं। ऐसे में आप भी जानना...