सरसों का तेल एक उत्तम खाद्य पदार्थ माना जाता है। इसका प्रयोग भारत के सभी प्रांतों में लगभग किया ही जाता है। आयुर्वेद शास्त्र में सरसों के तेल को सभी तेलों से उत्तम माना जाता है। सरसों के साग को लोग चाव से खाते हैं। पीला सरसों मसाले से लेकर औषधि के...

सरसों भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा है। सरसों के तेल और इसके दाने सदियों से भारतीय पकवानों का हिस्सा है। सरसों की पत्तियां भी बहुत फायदेमंद है। इस तेल को मालिश के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।इसकी मालिश से रक्त-संचार बढ़ता है, मांसपेशियां विकसित और...